お料理・食べ物 夏至のころに食べる半夏生餅は奈良では『はげっしょ餅』『さなぶり餅』 と呼ばれ親しまれている
1年の中でもっとも昼間が長くなる夏至から数えて11日目の日を『半夏生(はんげしょう)』といいます。奈良県では『半夏生餅』を「はげっしょ餅」や「さなぶり餅」と呼んで、夏至から半夏生の時期に食べる風習があります。その半夏生餅をご紹介させていただきます。
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