地域・郷土料理

『ソマカツオの塩切り』は口の中に広がる強烈なうまみと深い味わい、そして舌触りの良さが一体化した完成度が高い一品だという。製造販売しているのは南伊勢の『とよや勘兵衛』です。多くのメディアに取り上げられた「ソマカツオの塩切り」とはどんな料理なのか？

京都の住所「京都市中京区西堀川通御池下る西三坊堀川町521番地」は区役所の住所ですけど長いと思いませんか？京都の住所はなぜ長いのでしょうか？どんな理由で長くなってしまうのか？省略はできないのでしょうか？そこで「京都の住所」のことを調べてみました。

サバはご存じかもしれませんが、『鯖のへしこ』って聞いたことありますか？なかなか聞きなれない言葉だと思いますが、いったい何なのでしょう。通販でも購入できるみたいですよ。その「鯖のへしこ」のことを調べてみました。